殻YABURIは、国分寺駅南口から徒歩1分の場所にある、卵料理と鳥料理をカジュアルに楽しめる居酒屋です。新鮮な産直卵と国産鳥を使い、素材の魅力を引き出した料理を提供しています。

名物は、卵と鶏の魅力を一皿で楽しめる「からたま」や、食べ応えのある骨付き鳥。普段使いから宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。

店内は、気軽に立ち寄れるカジュアルさと、料理をしっかり楽しめる居心地の良さを大切にしています。宴会は30名様まで対応可能で、仲間との集まりや会社帰りの食事にもおすすめです。

骨付き鳥は早遅割で毎日半額に。お客様に楽しんでいただける企画やメニューづくりを通じて、地域に愛される飲食店を目指しています。

卵と鳥料理で、
日常に楽しい一皿を。

当店は、切っても切れない「卵料理と鳥料理」を楽しむ居酒屋です。ふわとろの卵、しっかりと旨みのある鶏料理、そして料理にアクセントを加える魚卵。食感と旨みのコントラストを大切にしています。

料理の主役にも脇役にもなれる卵の魅力を、さまざまな調理法で表現。素材の良さを活かしながら、お酒にも合う一品料理として提供しています。

新鮮産直のブランド卵

全国から厳選した新鮮な産直卵を使用。万能なブランド卵を、多彩な調理法と掛け合わせることで、絶品のおつまみに仕上げています。

国産鳥を使った名物料理

国産鳥の旨みを活かした料理を、カジュアルに楽しめるスタイルで提供しています。名物の骨付き鳥は、食べ応えと満足感のある一品です。

カジュアルに楽しめる空間

国分寺駅南口から徒歩1分という立地で、仕事帰りの一杯や友人との食事、宴会まで幅広く利用できる居酒屋です。気軽さと満足感の両立を大切にしています。

飲食事業としての想い

DeKindの飲食事業は、食材の安心感、料理の楽しさ、店舗で過ごす時間の心地よさを大切にしています。日常の中に、少し気分が上がる食体験を届けます。